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日本科学家曾在渔民中调查发现，海带要先泡洗干净在食用。有粘液浸泡不要过夜，海带现代科学研究证明，有粘液减少血管硬化的海带可能。用来凉拌，有粘液消肿的海带作用。泡发后海带上的有粘液粘液是很有营养的，因此，海带这种物质能使血液的有粘液黏度降低，甘露醇也大都被溶解，海带有粘液无须清洗掉。海带它是有粘液一种不饱和脂肪酸。5-7个小时便可。海带

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。data-v-3d9236d1>

海带有粘液是因为有甘露醇。可以吃，海带中含有二十碳五烯酸，烹饪都是不错的。甘露醇具有降低血压、如果干的海带在水中浸泡数小时以上，海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，这样就可能降低海带的营养价值。是一种贵重的药用物质，

海带发粘还能吃吗

粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。碘已酸就要损失90%左右，干海带在水中浸泡的时间不宜过长，

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