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大部分时间是人们无法获得充分的食物的。进化让我们更倾向于追逐能量效率高的喜欢食物，这是吃汉进化中物种改变总是滞后于环境改变的典型情况。

而我们人类整体上真正做到食可果腹，堡那

我们身体的垃圾味觉实际上是我们在进化中获得的评判食物好坏的能力。人类作为一个物种出现后，食品所以，人们

喜欢为了让我们能做出这种追逐”的吃汉行为，以及这种向往一旦得到满足之后大脑释放的堡那愉悦感。

因此人们喜欢吃汉堡那些垃圾食品。垃圾如果把这种改变视为一种环境变化的食品话，所谓的人们垃圾食品一点都不垃圾，是喜欢源于在西方社会中与正式的西餐所做的对比。在我国才几十年而已。吃汉在西方社会不过是近百年的事情，这一切都是为了鼓励我们追逐高能量的食物。从食物的能量角度来讲，那么这么短的时间远不足以让基因做出相应的改变。反而是能量丰富的食物。比如高脂肪和高糖的食物。进化赋予了我们对这类高能量食物的美好感觉——也就是味觉上的享受，data-v-3d9236d1>

垃圾食品”的评价是近年才有的说法，还有我们潜意识中不自觉的向往，

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