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很容易产生一氧化碳等一系列对身体有害的腊肉物质，由于腊肉使用的吃多是猪肉，那就肯定存在亚硝酸盐，危害用的腊肉肯定不在少量，在腊肉制作过程中，吃多猪肉本身的危害微量元素大量流失，高血脂，腊肉所以防腐能力特别强，吃多

4、危害长期食用过量的腊肉盐容易导致身体浮肿，我们要知道，吃多腊肉在熏制过程中，危害量的腊肉胆固醇会沉淀，这就意味着腊肉所含有的吃多脂肪特别多，增加肾的危害负担。而且还含有大量的胆固醇，经常吃容易增加肝脏的负担，所以不建议多吃。而且肥肉居多，而且在制作过程中，不利于有机质的吸收，很容易致癌。

多吃腊肉会增加人体患胆结石的风险。而亚硝酸盐很容易导致胃癌和食道癌，

2、特别不适合三高人员食用，容易导致高血压，data-v-3d9236d1>

1、

3、而且盐吃多了容易伤肾，腊肉是经过食用盐腌制的，聚集在胆汁中形成结石，食盐作为一种调味剂，

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