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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、《发酵工程原理》、食品营养与卫生学、挑选等工序。储藏、葡萄酒生产、分析检测、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酶学、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒感官鉴评原理与技术、产品研发、市场营销学等。

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、栽种、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，发酵科学、营销等。质量检测、营销管理等方面的基本知识和技能，产品营销。采摘、加工，《工业发酵分析技术》、

品鉴、葡萄酒酿造学、实用企业管理学、例如：葡萄的选种、葡萄酒工程学、葡萄酒的酿造、酿酒葡萄学、

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