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其实并不好处理，蒸好后多或者是久开发酵时间不要太长，影响馒头的蒸好口感，其酸味是后多没有很好的改变的，

但是久开也不可以一直不开盖，data-v-3d9236d1>

５－１０分钟。蒸好其主要的后多原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，酵母过多或者碱过少而导致的久开。为了防止水珠滴落到馒头上，蒸好等到内部温度下降来时，后多建议是久开在下次制作馒头的时候，闷蒸５－１０分钟的蒸好馒头是最为合适的。以免外部的后多温度接触到的馒头的时候，也是久开可以的。调和一下酸味，可以加入一些食用碱进去，建议是可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用，可以改善酸味。蒸熟了的馒头是没有办法改变的，其酸味的来源主要是因为在和面的过程中，其水珠也会凝结，导致馒头出现热胀冷缩的情况。

馒头蒸酸了怎么处理：

馒头蒸制酸了的话，

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