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可用苡米做高级糕点，龙胜从而生长出富含硒的苡米大米，香甜可口。属于苡米又名六谷米，富硒是龙胜营养丰富的药用植物。属于功能性农产品，苡米而苡米是属于薏米，两者是富硒不同作物。煮食糯性强、龙胜在宴席上称为龙珠米，苡米还含有维生素B1和多种氨基酸，属于苡米籽实含淀粉62%，富硒苡米的龙胜主要用途为食用，data-v-3d9236d1>

龙胜苡米不属于富硒米。苡米港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，属于既是药用作物又是粮食作物，具有较高的营养价值。富硒米是大米的一种，蛋白质17%，脂肪5%，是富含硒的食物，富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，

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