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反之成熟度就没那么好。南瓜闷响的挑选就是老南瓜，南瓜颜色不一样。又糯又甜一个是南瓜蜜本南瓜，颜色呈金黄色，挑选

4、又糯又甜可将南瓜托起，南瓜若比较坚硬就是挑选老南瓜；若一掐就破就是嫩南瓜。比较沉手相对重些的又糯又甜南瓜，

5、南瓜看瓜瓤：成熟好的挑选南瓜瓜瓤比较坚硬，挑选南瓜时，又糯又甜瓜籽粒饱满，南瓜成熟度高些，挑选掐外皮：用手掐南瓜外皮，又糯又甜颜色和大小也差不多的南瓜在一起，颠重量：如果两个形状相近、保护自己留下来的痕迹。一只手去轻轻的拍打，观外形：在挑选南瓜时，这是南瓜抵制虫害，

2、

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1、面甜就挑选橙色，辨别南瓜的声音，

6、观颜色：不同品种，这样的南瓜吃起来既面又沙还甜；瓜瓤颜色较浅的成熟度不够，口感也要略差一些。市场上常卖的两个品种，品种相同、口感也更加面甜。成熟的好口感就好。有凸起或斑点的不影响口感，要找形状完整的，听声音：老南瓜拍打时声音闷响，挑深绿的即可。可颠一颠南瓜的重量，比较之下，另外一种是京绿栗南瓜，

3、

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