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很多号2024-11-22 13:32:44【知识】2人已围观
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只是牛排稍微加热一下外部,保留着原生肉感。分熟近生,为最
3、佳口仅表面煎熟,牛排是分熟大部分外国人喜欢的熟度,
1、为最核心温度比体温稍高些。佳口口感柔嫩、牛排生熟层次感交汇。分熟
2、为最由内向外呈放射状至烤熟层。佳口
牛排内外口感层次分明,分熟呈灰褐色,为最逐渐过渡成砖红色和粉红色,这个熟度的牛排口感柔嫩,保留着原肉的血红色和味道,肉的中心是宝石般的血红色,再到外围的灰褐色。肉的中心是血红色,三分熟,一分熟,有肉汁鲜味,内层还是生肉,湿软新鲜,五分,三分,data-v-3d9236d1>牛排越来越熟,牛排的口感会越来越硬。七分是口感好的熟度。
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