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很多号2024-11-25 13:59:40【时尚】8人已围观
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3、冬天度冷天用发酵粉发面：和面时在面粉中加上一些白糖，面多如果室温低，冬天度
1、冬天度水温最好在35度左右。面多用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，冬天度这样蒸出来的面多馒头松软。然后放在温暖潮湿的冬天度地方发酵，可以连着装面团的面多盆子，一起放进装有温水大锅
里，冬天度其效果也好。面多可缩短发酵时间，冬天度盖好锅盖。用泡发酵粉的温水和面，蒸出来的馒头也更加松软可口。data-v-3d9236d1>
冬天10度发面要2小时左右。发酵粉用温水泡，发酵好的面团比较软，发酵时间控制在2小时左右。进行2次发酵，
2、
2、一定要揉15分钟。就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。
3、可以缩短发酵时间，再掺面粉揉匀，
和面步骤
1、
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