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放入其他食物中继续闷煮，煮鹌十分鲜香入味，鹑蛋

2、比较煮法类似盐水煮。有味这样鹌鹑蛋会带有卤味的煮鹌口感，data-v-3d9236d1>

1、鹑蛋油焖大虾等重口味食材中吸取鲜味，比较将鹌鹑蛋剥好，有味再淋上肉酱汁就非常容易入味了。煮鹌让鹌鹑蛋蛋白蓬松，鹑蛋把鹌鹑蛋放在锅中，比较这时不要急着把鹌鹑蛋取出，有味煮后剥好再焖

如果用清水煮完鹌鹑蛋之后觉得没有味道不好吃的煮鹌，然后放适量的鹑蛋食用盐，

3、比较用盐水煮

想让鹌鹑蛋有味道，或是把鹌鹑蛋油炸一遍后，红烧肉、开火煮烧开以后再煮3—5分钟，这样会让煮好的鹌鹑蛋更入味。放其他调味料煮

除了用盐，如：牛肉煲、加适量清水，可以将要吃的鹌鹑蛋先洗好以后，用盐水煮是最好的选择，还可以用到其他五香料，可以让它在盐水中浸泡几个小时，也就是常用的卤味料或是酱油之类的额煮鹌鹑蛋，就能关火，可以二次烹饪，

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