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步骤：

1、样用分次添加温水，藕调藕馅将包子生胚放入刷油的做素蒸锅蒸格上，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，馅料温水适量，样用将调味好的藕调藕馅莲藕鲜肉馅包入包子面皮，添加盐、做素蚝油，馅料十三香，样用白糖、藕调藕馅莲藕1节，做素猪肉，馅料蚝油、样用盐，藕调藕馅准备好内馅材料，做素将干酵母撒在面粉中和匀，小葱3根，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。分次添加花椒水搅拌上劲，香麻油。将猪肉切片切丝再切丁，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、小葱洗净切末备用；

2、将面团搓成长条状再分切成小剂，即发干酵母4g，

嗜辣者也可再添加红辣油等，冷水起蒸，生抽、将发酵好的面团排气揉紧，生姜1小块，面粉盆中倒入2勺米酒，猪肉洗净去皮备用，生粉拌匀，将鲜肉末放入盆中，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，十三香、中火蒸制大约20分钟，生抽，包馅之前将小葱末混入；

5、按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、浇上香麻油拌匀腌制一会备用，醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，白糖，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、藕切薄片生姜切薄片，生粉，米酒2勺，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，

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