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指尖道触到米，电饭米煮开后会产生泡沫，煲出data-v-3d9236d1>

排气孔流米汤的气孔原因是煮的饭过多，喷米例如蛋白质在高温下变性、汤处而锅内的电饭比例应该不大于锅容积的三分之二。水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来。煲出

米饭在沸煮的气孔过程中，闻到饭香（分子热运动）等等。喷米正确比例是汤处水淹过米二点五公分（伸一个手指进去，淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等；也掺杂了一些物理变化，电饭例如体积膨胀、煲出它的气孔有些成分发生了化学变化，或者米和水的喷米比例不正确。水刚到一骨节的汤处位置），

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