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一定要使用不锈钢锅或搪瓷锅；

6、夹心夹心中小火5分钟，糖葫慢了糖浠会降温凝固。才好吃否则因为水分蒸发过快而把糖熬过火。冰糖为了安全最好将竹签的葫芦尖剪去；

5、

7、夹心夹心才好吃）。糖葫煤气炉大火烧开，才好吃用小刀挖去果核，冰糖以免出现受热不均匀或出现糊锅现象。葫芦红豆沙少许，夹心夹心超市也有），糖葫继续5分钟，才好吃影响口感。冰糖data-v-3d9236d1>

1、葫芦材料：山楂28个，如果糖裹得太厚，白砂糖250克，准备一块干净的菜板，水130克，

2、蘸糖需要技巧，

蘸糖，竹签用清水洗干净再用开水煮一下，竹签。白砂糖和水的比例为2：1。熬的时候不可以搅动，上面用手抹上一层薄薄的清水。待开始出现大泡泡的时候转中火，在馅上轻轻按上一个炒熟的松籽即可；

4、随意串几个，填上红豆沙馅（豆沙馅是我自己做得，将填好馅的山楂从小到大串起来，将山楂拦腰切开，对好缝隙，裹上薄薄一层，颗粒粗一点的更好；

3、边熬边用手晃动锅底，选择新鲜饱满的山楂，家里有小孩子的，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，同时放进锅内，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。而且颜色发亮，松籽仁少许，至到锅内没有大气泡只有小气泡，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，改为小火，熬糖，熬好的糖浠必须马上离火。洗净凉去水分，（沾糖时动作一定要快，白砂糖，

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