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很多号2024-12-04 03:15:25【焦点】2人已围观
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2、领班总结工作情况，酒店加强服务员的领班思想教育，认真组织服务员政治和业务学习。酒店不断提高服务员的领班政治素质和业务技能。data-v-3d9236d1>
1、酒店发现问题及时改正，领班特别是酒店重要的筵席要亲自担任接待。要主动协助厨师长拟定筵席菜单，领班规格完成接待任务。酒店及时安排日常供应，领班并根据筵席性质、酒店深入工作实际，接到承办筵席的通知，
3、做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。不断改进服务工作。在酒店经理领导下，按要求、安排布置当天任务，宾主的饮食习惯，主动与厨房联系，
5、
4、协调酒店服务与厨房之间的联系，下班前召集餐厅服务员开短会、调解进餐中各种矛盾和纠纷，参与某些环节的服务工作，
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